Nous sommes inspirés par la pensée d’un chef Japonais:

« Chaque plat que vous préparez est un cadeau à vos invités. La nourriture que vous servez à vos invités est une partie de vous. Il contient vos sentiments et il est une expression de l'amour pur. Un cadeau, partit de votre cœur »

La Terrasse a un menu varié. Avec quelque chose pour chacun. Pour les jeunes et les ainés. Pour le petit faim ou le grand faim. Pour un apéro, snack, déjeuner ou diner. Pour les fans de la viande et pour les végétariens, les végetaliens et les vrais végans. 

Armoires de Maturation de Viande

Nous choisissons les plus beaux morceaux suffisamment gras (côte de bœuf, entrecôte, faux-filet) issus de races nobles (Charolais, Limousine, Wagyu, Black Angus) et les laissent s'affiner au minimum durant 6-10 semaines dans nos propres Armoires de Maturation !

Beaucoup des présentations Maison:
Soupe, Salades, Desserts, Hamburgers, Tapas, nos Sauces et notre Weed-Burger.

Nous sommes fameuses par notre Bavette d'Aloyau de Black Angus (le vrai, de l'Ecosse), Wagyu A8 Australien, Diverses Viandes Maturée Maison, Fish 'n Chips, Travers de Porc, nos Salades et surtout nos Burgers !

Plusieurs options Végétariennes et Végans !
Nous avons differentes Tapas, Entrées, Plats et Dessert Végétariennes et Végan. Nous avons 3 Burgers Végétarien/Végan, entre autre un à base de Soja et des Algues, le "Weed-Burger". A partir de cet été, nous vous proposons aussi des Glaces Végétales et Biologiques, produit par notre voisin Guillaume, Artisan Glacier.

Chaque Semaine il y a des Entrées, Plats et/ou Desserts hors menu.

Régimes et Allergies:
Si vous avez un désir, un régime ou une allergie : nous pouvons toujours vous préparer un plat spécial et savoureux !

Tapas à partager :

Si vous voulez : juste pour avec un verre (ou deux) ou comme entrée, nous avons des Tapas aussi.

Vous pouvez choisir vous même ou choissisez un assortiment prédéterminé : les planches.