Update 16-01-'25 :
Compte tenu de l'état de santé de Sander en ce moment, nous vous proposons une Carte Limitée.
Mais, même Atmosphère et même Convivialité !
Nous sommes inspirés par la pensée d’un chef Japonais:
« Chaque plat que vous préparez est un cadeau à vos invités. La nourriture que vous servez à vos invités est une partie de vous. Il contient vos sentiments et il est une expression de l'amour pur. Un cadeau, partit de votre cœur »
La Terrasse a un menu varié.
Avec quelque chose pour chacun. Pour les jeunes et les ainés. Pour le petit faim ou le grand faim. Pour un apéro, snack, déjeuner ou diner. Pour les fans de la viande et pour les végétariens, les végetaliens et les vrais végans.
Armoires de Maturation de Viande
Nous choisissons les plus beaux morceaux suffisamment gras (côte de bœuf, entrecôte, faux-filet) issus de races nobles (Charolais, Limousine, Black Angus) et les laissent s'affiner au minimum durant 6-10 semaines dans nos propres Armoires de Maturation !
Beaucoup des présentations Maison :
Soupe, Salades, Desserts, Hamburgers, Tapas, nos Sauces et notre Weed-Burger.
Nous sommes fameuses par notre Bavette d'Aloyau de Black Angus (le vrai, de l'Ecosse), Rumsteak Limousine, Wagyu A8 Australien, Diverses Viandes Maturée Maison, Fish 'n Chips, Travers de Porc, nos Salades et surtout nos Burgers !
Plusieurs options Végétariennes et Végans !
Nous avons differentes Tapas, Entrées, Plats et Dessert Végétariennes et Végan. Nous avons 3 Burgers Végétarien/Végan, entre autre un à base de Soja et des Algues, le "Weed-Burger". Depuis des années, nous vous proposons aussi des Glaces Végétales et Biologiques, produit par notre voisin Guillaume, Artisan Glacier.
Presque chaque Semaine il y a des Entrées, Plats et/ou Desserts hors menu.
Régimes et Allergies
Si vous avez un désir, un régime ou une allergie : nous pouvons toujours vous préparer un plat spécial et savoureux !